微波话梅杀菌机主要应用于：蜜枣、雪梨、黄皮、葡萄干、话梅、苹果片、红枣、芒果片等等，也可作为果脯烘干设备，用于烘干果脯、蜜饯、凉果之类产品。

微波杀菌机的特点：微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温目的，处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟，杀菌温度在70至90度。时间短，速度快。杀菌均匀彻底，低温杀菌，物料不变性，保持营养成分和原来风味，节能环保，设备操作简单，可控性好，工艺**进。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
微波话梅杀菌机技术参数：

1、型号：VYS-40HM

2、整机总功率：60KW

3、微波有效功率：40KW

4、设备尺寸：14800×1362×1700mm

5、蜜饯烘干温度：70~90℃

6、设备产能：300~400公斤/小时

7、微波泄漏标准：符合国家GB10436-89标准 (≤5mw/cm2)