AMG系列绞肉机配置高效的、运转柔和且动力强劲的搅拌装置,短时间内可将不同原料、或原料与添加剂及香料之间混合均匀。如生烤肠或调味汉堡饼的加工就是其典型应用。
为了满足不同种类的加工需求,混料装置的转数是可调节的。在绞肉工作模式下,混料系统可辅助将原料送入绞龙套中;在混料工作模式下,加工绞龙可以反转,避免未搅拌的原料残留在料仓底部。
AMGR系列的绞肉机配备高性能制冷系统,整个料仓包括机器的前壁、后壁以及绞龙套都配有冷却装置,温度自动控制,从而保证原料在和机器部件接触过程中不会造成原料温度上升。同时控温系统也会避免原